برغل مع مرق الطماطم

برغل مع مرق الطماطم


اليوم حبيت اقدم الكم طبق من اطباق جدتي العجوز



ربي يحفظها ويخليها ويشفيها كانت دائما

وكنا ناكل بشهية مو معقولة وانا كل ما بشتقلها

بعمل هاي الاكلة


الطريقة

نقلي البصل واللحم الى الاستواء مع رشة فلفل وبهار





نقطع طماطم حمرا ومستويه الى مربعات صغيرة


ونضيفها فوق اللحمة مع قليل من الماء وملعقتين صلصة طماطم


ومكعبين ماجي للنكهة وبينتركوا ليتعقدوا كويس



وبعدين بنحمر الشعيرية للون الذهبي ونضيف البرغل ونحمصهم سوا






وهاد شكل البرغل بعد الاستواء وشكل المرق باللحمة والصلصة