فطائر لذيييييذة محشية بحشوات مختلفة احلى من الجاهزة

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
،،
،،
،،
طبق سهل جدا ولذييييييييذ جدا
الفطير المحشي


مقادير العجينة

1/2 ك دقيق(طحين)
كوب ونصف ماء
ملعقة صغيرة ملح
الحشوات
انا عملت 5 فطيرات بـ 5حشوات
1-سجق
2-عصاج
3-تونة
4-كستر
5-قشطة ومربى

على الوجه للفطير المالح

2بيضة
1ثمرة فلفل أخضر
1ثمرة طماطم
زيتون أخضر او اسود
جبنة مبشورة

على الوجه للفطير الحلو

سكر بودرة
جوز هند زبيب
1/2 كوب حليب
مكسرات


الطريقة
نعجن مقادير العجينة جيدا وده اهم شيء كل مانعجنها مدة أطول كل ما كانت العجينة أفضل يعني انا باعجنها نصف ساعة على الاقل بتكون ناعمة جدا ومطاطية وبيكون شكلها كده


نقسم العجينة الى خمس أجزاء وندهنهم بزيت ونتركهانصف ساعة ترتاح


الخطوة التاليه نفرد العجينة ولازم تكون رقيقة جدا زي كده



نطويها من الجانبين ونضع الحشوة





ندخلها فرن درجة حرارته عاليةلمدة 5 دقائق لكل وجه

ان شاء الله اعملها تسلم ايديكى